Ribje konzerve niso primerne za vsakogar

Bolniki s sladkorno boleznijo morajo zmanjšati vnos soli v svoji prehrani, ker je prehrana z veliko soli pomemben vzrok za hipertenzijo; hipertenzija pa lahko poveča tveganje za možgansko kap in srčno-žilne bolezni. Zato je nadzor nad vnosom soli nekaj, česar diabetiki ne bi smeli jemati zlahka. Zmanjšajo naj vnos soli, pri kuhanju naj uporabljajo manj soli, popra in drugih začimb, poskušajo jesti svežo hrano, izogibajo naj se ribjim konzervam, juham iz pločevink in drugim konzerviranim živilom ter jedo manj kislih kumaric, slane zelenjave itd. kot ribe in soljena jajca. [4]
V Združenih državah je zadnja številka "Consumer Reports" poudarila: "Konzervirana tuna lahko vsebuje prekomerne količine živega srebra, zaradi česar so ljudje, ki jo jedo, ogroženi. Zato je najbolje, da nosečnice, ki so skupina z visokim tveganjem, ne jejte tuno v konzervi." "Consumer Reports" je tudi zapisal: "Zadnji rezultati pregledov so odkrili nekaj primerov, ki kažejo, da konzervirana tuna ni samo narejena iz majhnih količin olja, ampak vsebuje tudi nevarne količine težke kovine živega srebra. Če je uživanje te vrste konzervirane tune zelo škodljivo za zdravje ljudi."