priprava domačega mesa za kosilo vključuje najprej mešanje mlete svinjine (ali kombinacije mesa, kot je piščanec ali govedina) s ključnimi sestavinami, kot so sol, sladkor, sojina omaka, česen in čebula v prahu, beli poper in jajce za vezavo. Dodate lahko tudi rožnato sol za soljenje za klasično barvo in konzerviranje mesa za kosilo. Da bi dosegli pravo teksturo, dodamo hladno vodo in koruzni škrob, preden mesno mešanico tesno zložimo v model ali pekač za hlebce. Nato se kuha na pari 60-90 minut, dokler ni popolnoma kuhano. Po ohlajanju in hlajenju, da se strdi, lahko domače meso za kosilo narežete in uživate neposredno iz hladilnika ali ocvrete v ponvi za hrustljavo zunanjost. Ta metoda vam omogoča, da ustvarite okusno alternativo predelanim različicam brez dodatkov.
