Ste se že kdaj vprašali, kako se okusne, hranljive sardele, skuša in tuna v naših pločevinkah odpravijo od potovanja od ogromnega oceana do vaše mize? Gre za postopek, ki temelji na zavezanosti kakovosti, varnosti in okusu. Danes vam dajemo ekskluzivni pogled zakulisje v našem stanju - - umetniške konzerve -.
1. pridobivanje z odgovornostjo:
Naše potovanje se začne na morju. Nismo samo tovarna obdelave. Imamo tudi profesionalno ribiško posadko . 12 naših ribiških čolnov, ki se med regulirano ribolovno sezono lotijo ribolova, ki zagotavlja zdravje morskih ekosistemov za prihodnje generacije. Previdno bomo izbrali najkakovostnejše ribje surovine za predelavo konzerviranja, ostale pa prodale drugim distributerjem, da zagotovimo, da kakovost naših ribjih pločevink ustreza najvišjim standardom v industriji.
2. Priprava natančnosti:
Ko bodo ribe izbrane, jih bodo takoj ohranjeni z najnaprednejšo tehnologijo ohranjanja in jih prepeljali v bližnjo tovarno za obdelavo. Običajno traja največ 48 ur od rib, ki segajo na obalo do tovarni. Izbrane ribe se nato očistijo, filitirajo ali velikosti v skladu s strogimi specifikacijami. Ta faza se obravnava z mešanico sodobne avtomatizacije in kvalificiranega ročnega nadzora, da se zagotovi doslednost in skrb. Ali jim je usojenosardina v oljualiskuša v paradižnikovi omaki, vsaka riba je pripravljena natančno.
3. Canning Art:
Pripravljene ribe so brezhibno napolnjene v pločevinke. Naši polnilni stroji so kalibrirani za natančnost, da zagotovijo popolno težo in porcijo v vsaki pločevinkah. Nato dodamo naravna olja, slanice ali vrhunske omake - vse izdelane za izboljšanje, ne premočno, naravni okus rib.
4. tesnjenje in sterilizacija:
Uporabljamo pločevinke za muffle, ki niso samo varne samo za človeško telo in lahke, ampak lahko tudi zagotovimo absolutno tesnjenje. Pleze so hermetično zaprte, da se zaklenejo v svežino in hranilniki. Sledi kritični postopek sterilizacije. Pleze se segrejejo na določeno temperaturo pod natančnim pritiskom, da odpravijo kakršne koli mikroorganizme, kar zagotavlja varnost in dolgo življenjsko dobo brez potrebe po umetnih konzervansih.
5. Vrata za končno kakovost:
Po hlajenju je vsaka serija pločevink označena in podvrže končnemu nadzoru kakovosti. Izvajamo naključno vzorčenje za okus, teksturo in sestavo, da zagotovimo, da vsaka pločevinka, ki pusti, da naša tovarna ustreza našim izjemnim standardom in vašim pričakovanjem.
Od oceana do pločevinke je naš integrirani postopek zasnovan tako, da zagotavlja varne, hranljive in okusne morske sadeže, ki jim lahko zaupate. To ni samo pločevinka; to je naša obljuba.
Vas zanima partnerstvo z nami? Obrnite se na našo prodajno ekipo, če želite izvedeti o naši zasebni etiketi in možnostih na debelo.
